Torre de Oña
Torre de Oña Finca Martelo Reserva 2021
Seleccionado por Enrique Solares, chef profesional con formación certificada en vinos de Rioja y Jerez.
29,95 €
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- Tipo
- Tinto
- Uva
- 95% Tempranillo, 5% Mazuelo, Graciano, Garnacha y Viura
Tempranillo de viñedos de más de 60 años en Rioja Alavesa
Notas de cata
Vista
Rubí intenso y limpio, con un ribete rosado brillante
Nariz
Cereza, frambuesa y mora sobre un fondo de monte bajo, con las especias de la crianza: clavo, pimienta negra, vainilla y un toque de regaliz
Boca
Fresco en la entrada y bien equilibrado, con estructura, acidez integrada y taninos finos y sedosos. Final largo y envolvente
Maridaje
Cochinillo asado: su acidez fresca y sus taninos finos limpian la grasa y la piel crujiente, y las especias de la crianza acompañan los tostados del asado. También con caza, carnes rojas guisadas y embutidos ibéricos.
Ventana de consumo
Hasta 2035
Puntuaciones de la crítica
- Parker 95
- Peñín 94
- Suckling 93
- Tim Atkin 93
